豇豆（豇豆读音jiang还是gong）

本文目录一览：

• 1、请问豇豆是什么东西,它的俗称是什么呀,在菜市场一般怎么称呼的?_百度...
• 2、豇豆和红豆的功效区别
• 3、红豆和豇豆有什么区别
• 4、为什么南方人叫豇豆为豆角

请问豇豆是什么东西,它的俗称是什么呀,在菜市场一般怎么称呼的?_百度...

1、豇豆是一种蔬菜豇豆，俗称豆角。在菜市场一般称呼为豇豆或豆角。豇豆是一种长而粗壮的蔬菜，外形类似于长条形的绿豆。它是豆科植物的一种，含有丰富的营养成分，如蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。豇豆的食用方式多种多样，可以炒、煮、炖、腌等，是常见的家常菜之一。豇豆的俗称是豆角，这是人们在日常生活中经常使用的称呼。

2、豇豆也就是豇豆我们所说的长豆角，家里常吃的一般是豇豆、四季豆、荷兰豆。豇豆豇豆：学名：Vigna unguiculata （Linn.） 拼音：jiāng dòu 英文名：Cowpea 科名：豆科 Leguminosae 亦称中国豆或黑眼豆（black-eyed pea）。豆科（Fabaceae）一年生植物Vigna unguiculata的栽培型。

3、豇豆是我们熟知的长豆角，俗称中国豆或黑眼豆。以下是关于豇豆的详细解 学名与分类： 学名：Vigna unguiculata。 分类：属于豆科植物。 原产地与栽培历史： 原产于印度和中东。 在中国的栽培历史十分悠久。 品种与外观： 豇豆有很多种，如四季豆、荷兰豆等。

4、豇豆，学名Vigna unguiculata，是我们熟知的长豆角，又称为中国豆或黑眼豆。它属于豆科植物，原产于印度和中东，但在中国的栽培历史十分悠久。豇豆有很多种，如四季豆、荷兰豆，按皮色区分有白皮、青皮、花皮和红皮等。它的复叶有三枚小叶，花色多样，荚果长形，根据不同品种，长度可达20至40厘米。

豇豆和红豆的功效区别

两者豇豆的区别有：外形不同、营养价值不同、功效不同、使用方法不同。外形不同：红豆的外形是长圆形或椭圆形。豇豆是一种长椭圆形的豆类。营养价值不同：红豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、铁、磷等营养物质。

外形不同：豇豆的外形比较大豇豆，而红豆的外形比较小豇豆，两者的颜色也有一定的区别。营养成分不同：豇豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养成分，而红豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养成分。

红豆和豇豆有什么区别：形态不同：豇豆一般呈长条形，而红豆呈扁豆状。营养价值不同：豇豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，而红豆中含有较多的膳食纤维、钙元素、钾元素等营养成分。

品种不同、营养成分不同。红豆属于豆科、菜豆族、豇豆属、赤豆种，是一年生直立或缠绕草本植物。豇豆属于豆科、菜豆族、豇豆属、豇豆种，是一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。红豆含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养成分。

红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

红豆和豇豆有什么区别

1、两者的区别有：外形不同、营养价值不同、功效不同、使用方法不同。外形不同：红豆的外形是长圆形或椭圆形。豇豆是一种长椭圆形的豆类。营养价值不同：红豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、铁、磷等营养物质。豇豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、铁、磷等营养物质。

2、外形不同：豇豆的外形比较大，而红豆的外形比较小，两者的颜色也有一定的区别。营养成分不同：豇豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养成分，而红豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养成分。

3、说起红豆，从字面上来看，有豇豆和红豆之分，但是豇豆和红豆的区别却是很大的，根本不是一种食物。豇豆也角为姜豆和角豆，而红豆就是我们常见的一种具有除湿作用的豆类。红豆具有消肿的作用，而且对女性来说也是很适合的补铁补血的食物，可以用来煮粥，也可以直接煮水喝。

4、红豆和豇豆有什么区别：形态不同：豇豆一般呈长条形，而红豆呈扁豆状。营养价值不同：豇豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，而红豆中含有较多的膳食纤维、钙元素、钾元素等营养成分。

为什么南方人叫豇豆为豆角

1、因此豇豆，南方人将豇豆称为“豆角”，可能是因为方言中“角”豇豆的发音更加接近豇豆的形状。 最后，南北方言差异也反映豇豆了地域文化差异。北方人种植豇豆的历史比南方更长，因此北方人对豇豆的认识更加深入。1 南方则更多地种植其他豆类，如南瓜豆、扁豆等，因此对豇豆的称呼也不尽相同。1 总之，豇豆被称为“豆角”与南北方言差异、形状相似、地域文化等多种因素有关。

2、豇豆南北方的叫法差异十分明显。北方人习惯称之为“扁豆”，而南方人则更喜欢叫“长豆角”。这是因为豇豆的品种不同，北方常见的扁豆豆荚较短、较扁，而南方常见的长豆角豆荚则更细长。东西部的碰撞 东西部在豇豆的叫法上也有着不同的风土人情。

3、豇豆属于豆角豇豆：在植物分类上，豇豆是豆角的一种。豆角是一个广义的称呼，包括了多种豆类的长形果实，而豇豆是其中的一种。地域性称呼差异：在不同的地方，人们对豇豆的称呼有所不同。有的地方直接称其为豆角，而在有的地方，为了和传统豆角区别，人们更倾向于称其为长豆角。